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敬老のお祝いの日は行事だけでなく食事でもお祝いをし、一日、ハレの日独特の柔らかい空気に包まれます。ハレの日はやはり「赤飯」と「鯛の塩焼き」です。「なすの田楽」や「お浸し」を添え、眺めているだけで嬉しくなるようなお膳になりました。鯛は「生」のものを使っており特に美味しかったと喜んでいただけました。

在園の皆様それぞれに合わせた食事形態(普通食・荒キザミ食・キザミ食・ミキサー食…)を
1回に約400食作り上げる厨房(犬石商店様)の様子です。毎日、安心・安全な美味しい食事をありがとうございます。