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タケノコをいただきました
毎年、この時期になると旬の朝堀タケノコをいただきます。柔らかく、甘い、旬の味を毎年ありがとうございます。 早速、夕食の「煮魚」にタケノコが追加されました。 見た目で春が感じられる一品になりました。
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出張手作りおやつ
今年度も、厨房スタッフがフロアに出向き、皆様の目の前でおやつ作りを行っております。デイサービスでは「いちご大福」が作られました。 飲み込む力が弱くなった方でも、安心して食べていただける「ソフト食」のいちご大福も作られました。見た目でも、味でも、楽しんでいただけるように工夫されています。
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４月誕生会
４月生まれの皆様、おめでとうございます。平成３０年度最初の誕生会は牛肉を使った献立でお祝いをしました。 厨房特製の美味しい「タレ」を使った焼き肉です。 ケアハウスでは「牛肉のすき焼き」を一人鍋で楽しみました。
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春の楽しみ
グループホーム幸せの里では春恒例の「よもぎ餅」作りを行いました。 新鮮な「よもぎ」を摘むところから始まります。 丁寧に、丁寧に掃除をします。 あんこも炊きます。 達人の技で次々と「よもぎ餅」が作られました。 今年も、口いっぱいに広がる春の香りを楽しみました。
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花の帯
昨年の１１月に植えられたビオラの花が厳しい冬を耐え、満開の春を迎えています。大きく、美しく成長したビオラが作る見事な帯が、在園の皆様やご来園の皆様、出退勤の職員にとって癒やしの空間になっています。 昨年の11月(植えた直後) ４月現在(大きく成長しました)
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平成３０年度職員懇親会
新年度がスタートしました。新しい仲間が増えたり、人事異動で新たなフロアや施設を経験したり、新体制で全員が慌ただしい毎日を過ごしております。長生園では、この時期に夜勤者・管理宿直者以外の職員が全員で集まれる機会が設けられます。美味しい食事を食べながら、互いに労をねぎらい、新しい年度を一緒に歩んで行きます。 職...
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桜雨に濡れました
ケアハウスお花見の日は、春の嵐でした。 残念ながら天気が悪く、室内で食べることになりましたが、厨房特製のお花見弁当は最高でした。 お花見の時期の恨めしく思える雨を「桜雨」と呼び、風雨で桜の花が舞う様子も「散る」とは呼ばず「花の雨」「花吹雪」と美しく表現されます。残念に思える悪天候も、見方を変えると、春先の美...
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光華苑お花見
あんしんサポートハウス光華苑のお花見は、雨模様のしっとりとした景色を楽しみました。 「竹の子ご飯」「菜の花」「鰆」… 春の食材をふんだんに使ったお花見弁当も、この時期の楽しみの一つです。
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デイサービスお花見
今年は桜の開花が例年より早くなりました。満開の見頃の時期とお花見に行く日が上手く合わなかった。きれいな桜を見ていない。多くの方がそのような春先を迎えられた事だと思います。 デイサービスのお花見は、天候にも時期にも恵まれ、あたたかな春を楽しめました。
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新年度辞令交付式
平成３０年度が始まりました。今年度も在園の皆様の安心・安全のお支えをし、和みの中で生活していただけるように、日々、努力していきたいと思います。 新年度になり新しく仲間を迎えることができました。また、昨年度末に定年を迎えられた職員さんも継続して勤務いただけることになりました。辞令交付、理事長よりの新年度訓示が...