
大晦日
長生園の大晦日の夕食は「年越しイワシ」です。無事に一年を過ごせたことに感謝しました。 皆様にとって令和2年はどのような年でしたか。いまだかつて経験したことの無い、感染症との闘いが始まりました。マスクが無い、消毒薬が無い…新型コロナウイルス感染に怯え、自粛や制限に耐え抜いた一年でありました。 長生園職員、厨房...
長生園の大晦日の夕食は「年越しイワシ」です。無事に一年を過ごせたことに感謝しました。 皆様にとって令和2年はどのような年でしたか。いまだかつて経験したことの無い、感染症との闘いが始まりました。マスクが無い、消毒薬が無い…新型コロナウイルス感染に怯え、自粛や制限に耐え抜いた一年でありました。 長生園職員、厨房...
皆様のお家では、大晦日の何時頃に「年越しそば」を食べますか。夕食時に食べるお家、日付が変わる手前に食べるお家…様々だと思います。食文化にたいへん詳しい在園の方にお聞きしたところ、各家庭それぞれの食べ方で良いそうです。 長生園では昼食に「年越しそば」を食べます。 令和2年もあとわずかになってきました。気を引き...
年末恒例の「もちつき」は、みんなで集まり、「よいしょ!」「よいしょ!」と大声を出して楽しみます。 今年は、「密」を避け、「飛沫」をさけるため、各地の「もちつき大会」が中止になっています。 長生園では、二施設で職員のみの静かな「もちつき」が行われました。「新型コロナウイルスが終息しますように」「健康な毎日が過...
毎日寒いですね。冬本番はこれからですが、暖かな春が待ち遠しくなってきました。 柔らかな春を思い浮かべながら、チューリップの球根を植えました。
今年はプリンアラモードが用意されました。 「ここに雪ダルマがいるで。」「食べるのがもったいない。」…食べるまでに、じっくり眺めて楽しみました。
チキンやエビフライクリスマスの華やかな料理が作られました。 玄関前ではイルミネーションが始まりました。
「うわぁ!」「ごちそうやん!」職員食堂にローストビーフが用意されました。 京丹波町「いづつ屋」さんのローストビーフです。 食べること、楽しむことは力の源です。毎月の「特別な献立」を楽しみにしています。
ご家族様よりいただいた「ゆず」でジャムを作りました。 おやつに「ゆず茶」を楽しんでいます。
ご家族様や職員のお家から、たくさんの「ゆず」をいただきました。 浴室が「ゆず」の香りでいっぱいです。 冬至には「ん」の付くものを食べると「運」が開けるそうです。南瓜(なんきん)、れんこん、にんじん… 「かぼちゃの煮物」「チンゲン菜とニンジンのゆず和え」栄養価も高く、風邪予防にもなります。
全国一斉に、年末防火運動が始まりました。 長生園でも午後8時に火災予防の放送を行い、防火意識を高めております。 年末は特に気忙しくなります。気持ちの良い新年を迎えられるよう、少し落ち着いて行動したいものです。