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自家製大根を使って
収穫した新鮮な大根を使って「みぞれ鍋」を作りました。 大量の大根おろしを入れて完成です。 今日は気温が少し低く、冷たい雨が降っています。あったかいお鍋が美味しかったです。
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大根の収穫
畑の大根が収穫時期を迎えました。 葉っぱも無駄にしません。味噌汁の具にしたり、じゃこと一緒に炊いたり、美味しくいただきました。
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ほっと一息
フロア内では定期的にカフェが行われます。コーヒー、紅茶、お茶…ほっとしますね。 「手作りぜんざい」もたいへん喜ばれます。 飲み込みに不安があっても、噛む力に不安があっても、安心して楽しんでいただけるよう工夫して調理されます。
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運動不足解消「スマッシュ！」
感染症予防には「手洗い・うがい・手指消毒・マスク」が基本ですが、食事をしっかり食べ、よく休み、適度な運動を行い、抵抗力を高めることも大事です。 テーブルが卓球台に早変わりしました。 様々な体操や軽い運動も行いながら感染症予防を進めております。
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２月誕生会
２月生まれの皆様、おめでとうございます。お祝いに、新鮮なお造りが用意されました。 暖冬ですが、朝は氷点下の冷え込みもあります。体調を崩さないように、しっかり食べ、よく休み、身体を整えたいものです。
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雪景色
園部の町に、この冬初めての積雪がありました。急に寒くなって体調を崩されていませんか？ 冷え込みが厳しくなると、各種感染症にも特に気を付けなければいけません。手洗い・うがい・手指消毒・施設内の消毒等、感染症予防に漏れが無いか再確認です。
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バレンタイン
厨房特製「手作りチョコレートプリン」を皆様に楽しんでいただきました。 昼食にはビーフシチューが用意され、「特別な日」がたいへん盛り上がりました。 飲み込む力や噛む力に合わせ、様々な形態に調理されます。
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ピザ作り
手作りピザに挑戦しました。 生地にピザソースを塗って好きな具材をトッピングします。 生地やチーズの焼ける香りも楽しみながら、焼き上がりを待ちました。 玉ねぎ、ピーマン、ウインナー…具だくさんピザの完成です。 たいへん美味しいピザでした。子供の頃、喫茶店で食べたピザトーストの懐かしい味を思い出しました。
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無病息災を願って
お正月から節分まで色々な行事がありました。地域に伝わる風習や恒例の行事は、豊かな実りや健康を願うものばかりです。 節分でも、在園の皆様と一緒に様々な季節飾りを作りながら、たくさんの願い事をしました。 「福」の文字をよく見ると 「しあわせ」になります。 皆様が「しあわせ」を感じていただけるよう、今年も努力して...
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グループホーム節分
グループホームの節分は、入居の皆様と一緒に「巻き寿司・いなり寿司」を作ります。 皆様の達人技で、あっという間に美味しいお寿司が出来上がりました。 鬼退治も行い、素晴らしい一年になりそうです。