元旦の昼食は華やかなおせち料理を楽しみました。
株)犬石の厨房スタッフの皆様、お正月に向けての仕込みや、元旦の４時からの早出出勤、配膳や調理にたいへんお疲れ様でした。
ハレの日にふさわしい、華やかで、笑顔になれる料理が大好評でした。

ソフト食、ミキサー食でも、ハレの日の料理が作られました。

一手間かけて、おつゆ、具材、別々に作っています。

平成３０年、職員食堂初めての献立です。
今年も、見て、食べて楽しめる献立、料理を楽しみにしております。