５月誕生会の献立に、旬を迎えた「えんどう豆」が使われることになりました。
下ごしらえの「皮むき」をケアハウス入居の皆様と行いました。

美味しいことで有名な和歌山県産のえんどう豆が１８㎏用意されました。

「卵とじがすきやなぁ。」「ワカメと炊いても美味しいんやで。」と話しながら、あっという間にむき終わりました。
みずみずしい大粒の豆で炊かれる豆ご飯が楽しみです。