５月生まれの皆様、おめでとうございます。
先日、ケアハウス入居の皆様に皮むきをしていただきました「えんどう豆」をつかった料理でお祝いしました。
春に旬を迎える食材は日々の献立に使われております。（タケノコ、鰆、春キャベツ、…）
「豆ご飯」は春の訪れを告げる料理として特に季節を感じていただけたことだと思います。

豆ご飯と一緒に献立に並んだ天ぷらも、心を込めて丁寧に揚げられました。

職員の昼食も豆ご飯です。
毎日慌ただしい業務ではありますが、季節を楽しめる、ほっとする時間があります。