５月誕生会にはステーキが登場いたしました。国産和牛ならではの柔らかさと甘い脂身がたいへん美味しかったです。一昔前は高齢者の食事といえば、あっさりとした油が少ない薄味が定番でした。最近では色々な研究が進み、お肉には脳を若返らせる効果があり、良質な脂身は逆に健康に良いことが発表されたりもしております。含まれている栄養はもちろんですが、「美味しいお肉や！」と笑顔で賑やかに食事することが一番健康に良いのかもしれません。