６月生まれの皆様おめでとうございます。
今月の誕生会では「はも寿司」が献立に上がりました。

旬の美味しい「はも」をより美味しく召し上がっていただくために手間をかけ、お寿司にしました。
時間だけを考えますと業務用の「はものそぼろ」を使った方が早くできあがるのですが、長生園では、「はも」をオーブンで照り焼きにしてからフードプロセッサーにかけております。
一から手間をかけ、気持ちの込もったものを提供したいという調理スタッフの愛情が感じられます。
「美味しかったよ！」と好評でした。