日本にも定着してきて、たいへんな盛り上がりが報道されておりましたハロウィンですが、長生園でもハロウィンにちなんだ飾り付けや、献立でお祝いをし、在園の皆様に西洋の収穫感謝祭のご紹介をしました。

西洋のお祭りには洋風の献立で楽しみました。

カボチャを蒸したものをコロッケにしました。カボチャ本来の甘みや味が感じられる、たいへん美味しいコロッケでした。