一雨ごとに秋が深まり、だんだん寒くなってきました。
寒くなってくると温かい麺類の献立がたいへん喜ばれます。

本日は「肉うどん」でした。
見た目も、食べても温かく、美味しいと好評でした。

厨房スタッフに聞きますと、イメージは「牛丼」だそうです。
牛丼はお肉だけを食べても美味しいですが、ごはんと一緒に食べると、なお、一層美味しくなります。

長生園の肉うどんは、牛肉をショウガの風味たっぷりに甘めに炊かれており、そのまま食べても美味しく、うどんと一緒に食べると、より一層美味しくなります。

職員も昼食で温かいうどんを食べました。