じめじめとした蒸し暑い日が続いています。
館内は空調で調整されていても、食欲がないなぁ、身体が重いなぁ、そう感じている方も多いと思います。

梅雨から夏の時期にかけては、バテ防止の食材、食べやすい献立が多く見られます。

京都伝統のおばんざい「なすとニシン」もその一つです。

ナスには身体を冷やす作用があり、ニシンには冷えすぎた身体、特に胃を温める効果があるそうです。
食べやすく冷えすぎない、バテ防止には最高の組み合わせの食事を食べ、身体を整えています。