稚魚が激減し、超高級魚・幻の魚になりつつあるウナギですが、今年も厨房の(株)犬石様にご協力いただき、皆様に提供することができました。

職員の昼食もウナギの献立になりました。
どんぶりにしたり、蒲焼きを別に食べたり、ワサビで食べたり、色々な食べ方を楽しんでいました。

ウナギの力も借りながら、長い夏をみんなで乗り切っていきたいものです。