香ばしく焼けたサンマにスダチを絞り、ほくほくの身を大根おろしと一緒に食べる。
美味しい「秋」、さわやかな「秋」がやってきました。
コロナ禍では季節感が失われがちになりますが、旬の食材を使った料理、その時期に行う行事等で感覚が衰えないよう気を付けています。

秋に旬を迎える食材がたくさんあります。
毎日の献立が楽しみですね。