よもぎもち

みんなで摘んできた「よもぎ」を使って、お餅を作りました。

きれいに下処理した「よもぎ」を混ぜ込んでいきます。
乾燥させたものや粉にしたものが一般的に使われますが、「生のよもぎ」を使うと香りの強さが違います。

皆様の「技」を見せていただきました。
手際よく丸められ、あっという間に終わりました。

固くならないうちに、すぐに食べました。
口いっぱいに広がる「春の香り」がたいへん美味しかったです。