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七草がゆ
お正月料理で胃腸が少し疲れていませんか。お腹にやさしい「七草がゆ」が用意されました。 職員食堂も「七草がゆ」です。 新型コロナ感染の急拡大に加え、日本列島を大寒波が襲っています。「体調をくずさないように。一年を無事に過ごせますように。」みんなで願っています。
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三が日の楽しみ
お正月の華やかな料理は種類がたいへん多くあります。長生園ではお正月料理を、三が日の朝、昼、夕に分けて提供しています。 「毎日、ごちそうやなぁ。」とたいへん喜んでいただけました。
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食べる力に合わせて
華やかなお正月料理を、連日、楽しんでいただいておりますが、「噛む力が弱くなってきて固いものが食べられない。」「飲み込むとむせてしまう。」楽しいはずの食事が苦痛になってしまうこともあります。 噛む力や飲み込む力が弱くなってきても、季節や行事の食事を楽しんでいただけるよう、様々な形態に調理されます。 「お雑煮、...
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甘酒
酒粕とショウガを使った、お正月のおやつが作られました。 感染症対策を行いつつ、ゆったり穏やかで、晴れ晴れとしたお正月を過ごしています。
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職員食堂元旦
「今年もよろしくお願いします。」元旦の職員食堂は、互いに新年の挨拶を行い、たいへん賑やかになります。 今年は、笑顔で、大声で話すことができません。静かに、華やかな料理を楽しみました。 今年も、元気の出る昼食をよろしくお願いします。
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おせち料理
「健康でありますように」「除災招福、心願成就、五穀豊穣、幸せな一年になりますように…」たくさんの願い事が詰まった料理で新年のお祝いをしました。 「食べるのがもったいない！」華やかな料理は見ているだけで幸せになります。 年末に作った「干し柿」を食べるのも、お正月の楽しみです。 令和３年が素晴らしい一年になりま...
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新年祝賀式
「新年明けましておめでとうございます。」毎年、盛大に行われる祝賀式も、今年は大幅に縮小されました。 「安心した生活が戻りますように。」「素晴らしい一年になりますように。」「新型コロナが終息しますように。」新年の万歳三唱に願いを込めました。
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お雑煮
長生園の元旦は白味噌のお雑煮から始まります。 元気に一年が過ごせますように。願いながら食べました。 夜勤職員さん、早出職員さん、お疲れさまでした。職員食堂で朝食が用意されました。 厨房の皆様、早朝よりたいへんお疲れさまでした。今年も、よろしくお願いします。
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令和３年元旦
謹んで新春のお慶びを申し上げます。皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。 午前６時の園部町の気温は－４．８度でした。厳しい寒さですが、澄んだ空気が清々しく、気持ちの良い元旦の朝を迎えました。 「長生園本館」 「グループホーム」 「あんしんサポートハウス光華苑」 「長生園第２デイサービスセンター」 令和３年...